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[-ぶどう屋-BELL]

-ぶどう屋-BELLは、9代続く農家でぶどうを中心に米と大豆を栽培しています。ぶどうは、10種類以上栽培し生食用からワイン用ぶどうまで幅広く手掛けています。

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​[土地]

-ぶどう屋-BELLがある山形県南陽市の中川地区は、山々に囲まれた盆地で水捌けも良く、昼夜の寒暖の差があるため美味しいブドウ作りができる土地です。

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[​徹底した栽培管理]

 -ぶどう屋-BELLのぶどうの特徴は、ぶどうの房全体の甘さのムラを無くすために1房500g~700g(基準は700g~800g)と少し小房に作ることです。そして、より強い甘さと大きい粒にするために摘房(不要な房を間引きする作業)と摘粒作業(100粒近くある物を45~50粒程度までハサミやピンセットで間引きする作業)を徹底して行っています。

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[​最後に]

​-ぶどう屋-BELLは、買って頂いたお客様の笑顔と応援によって支えられています。その期待に応えられるように日々精進して美味しいぶどう作りに努めていきます。お近くに立ち寄った際は-ぶどう屋-BELLにお越しください!!